Auch wenn Paraguay im Gegensatz zu den meisten Ländern Südamerikas keine Strände und kein Meer hat, so bietet es doch eine beeindruckende Tier- und Pflanzenwelt. In der Region Chaco finden sich überwiegend Trockenwälder. Im subtropischen bis tropischen Klima gelegen, sind die Sommer nicht nur heiß sondern auch schwül. weiter…

Bis zur Jahrtausendwende kann man die chilenische Küche eher als monoton bezeichnen. Seither vollzieht sich aber ein Wandel auf den Speisekarten des Landes. Neben den üblichen „Verdächtigen“ wie Rind, Huhn und Fisch bieten die zahlreichen Restaurants mittlerweile auch Meerestiere und verschiedenste Beilagen und Früchte an. Wie in vielen südamerikanischen Ländern darf auch in Chile die Empanada nicht fehlen. Die mit Käse oder Fleisch gefüllten Teigtaschen werden entweder im Ofen gebacken oder direkt frittiert. Auch die zahlreichen Gemüse- und Obstsorten des Landes finden sich in der Küche wieder. Neben Mais, Avocados und Kürbis kommen auch Koriander, Knoblauch und Sellerie zum Einsatz. Wie schon erwähnt, entdeckt das Land auch unzählige andere Meerestiere neu. weiter…

Der Osten Venezuelas gehört nicht nur der wunderschönen Strände wegen zu den schönsten Ecken des Landes. Auf der Halbinsel Paria findet sich beispielsweise der Playa Medina. Er zählt zu den schönsten Stränden des Landes und lädt seine Gäste mit riesigen Palmen und weichem Sand zu sich ein. weiter…